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315食品安全檢測專題

重慶斯坦德檢測是斯坦德檢測在重慶設立的全資子公司,作為第三方檢測機構,重慶檢測中心可以參照中國、美國、歐洲、東南亞等各國標準為客戶提供檢測服務

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檢測信息:

民以食為天,食品安全問題是關乎每個人生活品質的問題,但是,由于部分經營者不講誠信,制售假冒偽劣產品,危害到消費者的合法權益,甚至是危及到身心健康問題。今年315晚會相繼曝光了化妝的土雞蛋和5毛辣條兩個食品問題,作為一家第三方檢測機構,我們有責任利用自身的服務經驗和技術優勢為企業和大眾解決問題,針對今年315晚會曝光的食品問題,斯坦德檢測整合實驗室資源,結合國家相關測試標準,推出315食品安全檢測專題活動

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央視3·15晚會曝光“土雞蛋”包裝內幕,稱在市場上售賣的許多“土雞蛋”實際為現代化籠養,其中顏色更深的蛋黃其實是通過在飼料中加入“斑蝥黃”實現。這些“土雞蛋”在市場上有時比普通雞蛋價格高1到2倍。

另外,因目前國家沒有相關標準界定什么叫做“土雞蛋”、“柴雞蛋”。某公司還玩文字游戲,將“鮮土”牌雞蛋變成“鮮土雞蛋”,從而誤導消費者并規避檢查。

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“斑蝥黃”到底是什么?

“斑蝥黃”又稱角黃素,是一種天然存在于甲殼、魚類、藻類等生物體內的類胡蘿卜素。它更多地用在飼料中,比如三文魚,角黃素可以使它的肉更加紅潤;對于其他魚類或者家禽,它也有用武之地,比如蛋,它就可以使蛋黃看起來更加誘人。

根據《飼料添加劑安全使用規范》(農業部公告第2625號),斑蝥黃可以作為著色劑按生產需要適量用于家禽,在肉禽配合飼料和蛋禽配合飼料中的最高限量分別為25mg/kg、8mg/kg。

針對“土雞蛋”,我們為您提供以下檢測項目服務

為維護食品安全、杜絕食品欺詐,斯坦德檢測推出斑蝥黃專項檢測服務,我們的測試服務適用于禽蛋、三文魚等動物源性食品及飼料產品,食品安全,同時為企業建立信任體系

樣品基質

檢測方法

禽蛋、三文魚等動物源性食品

SN/T 2327-2009 進出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法

添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料

NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定  高效液相色譜法

理化項目檢測、重金屬及微量元素、食品添加劑檢測、食品農藥殘留測試、食品獸藥殘留測試、微生物檢測、營養標簽檢測


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315晚會曝光了河南蘭考縣某辣條制造商,生產環境骯臟不堪。這些辣條仍在源源不斷的流進市場,匯集在小學校門口,銷售給了毫無防范意識的孩子們。

晚會曝光的視頻中顯示記者未經過任何消毒措施就進入了食品生產車間。生產線上被膨化后的面球四處飛濺,生產車間地面上,滿地粉塵與機器滲出的油污交織在一起。攪拌桶上也滿是油污,攪拌機旁邊幾米遠就是水池。水池墻壁上到處是黑色污點,水池里白色水桶上、桶邊上,水瓢上都覆蓋了厚厚的污垢,一滴滴水正在從水龍頭生銹的接口不斷滲出,落在下面的水桶里。如此贓款的環境極易造成生產產品的微生物嚴重超標,除此之外,單雙甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖,甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑,等大大小小十幾種添加劑的亂用,也會造成食用者的深深擔憂。

記者探訪了“蝦扯蛋”辣條包裝上位于河南蘭考的工廠地址,見到的是如下場景——

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 針對辣條產品的生產環境情況,結合國家衛生健康委員會發布的《食品安全國家標準調味面制品》(征求意見稿)相關條款中的內容,斯坦德檢測為您提供以下項目的檢測服務

檢測項目

檢測標準

水分 

GB 5009.3

脂肪 

GB 5009.6

氯化物

GB 5009.44

酸價

GB 5009.229

過氧化值

GB 5009.227

5009.12

黃曲霉B1

5009.22

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

5009.111

玉米赤霉烯酮

5009.209

菌落總數

GB 4789.2

大腸菌群

GB 4789.3

赭曲霉素A

GB 5009.96

GB 5009.11

GB 5009.11

GB 5009.15

霉菌

GB 4789.15

斯坦德檢測資質

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